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群策群力!“平安后勤”助建“平安校園”

發布時間:2015-01-21

  在創建平安校園的工作中,后勤管理處始終踐行“師生為上,安全為重,服務為先”的工作理念,圍繞學校安全工作總目標,建立健全安全管理制度,加強員工安全教育,強化安全防范措施,落實安全工作責任制,以安全、優質、高效的的后勤保障為教學、科研及師生服務。

 

加強組織領導 落實責任制度

 

  成立管理領導小組,由處長、總支書記任綜治領導小組組長,副處長、副書記任副組長,成員包括各科長、中心主任,同時,處屬下各單位也相應成立安全管理工作小組,做到安全工作事事有人抓,時時有人管。在組織構架基礎上,管理處與各中心簽訂安全責任書,將安全管理工作層層落實到各科室、中心,形成了處、科室(中心)兩級安全保障體系。

  以制度促落實,后勤管理處先后制定及完善了《膳食中心食品安全應急預案》等8項規章制度,并明確各中心綜治責任人、食品安全責任人、用電安全責任人、消防疏散引導員等的工作職責、分工要求。從組織建設到責任制度落實,使得后勤工作系統、完整而又細微嚴密。

 

重視員工教育 提升管理意識

 

  員工是安全責任的踐行者與執行者,員工的責任心與服務意識對部門工作成效影響很大,為此,后勤管理處一直重視對員工開展教育。在學期首尾及節假日等時段,開展覆蓋全體員工的安全教育,強化大家的工作責任與服務意識。為了提升員工的應對能力,每個學期初,處里都邀請有關專家對食堂員工進行食品安全操作與管理及食堂突發安全事件應急處理等方面的知識培訓,處屬下各中心還定期組織員工學習消防安全知識和各類滅火器材的正確使用方法。

  以專業技能和安全意識武裝頭腦,后勤處的員工們在工作中更加認真履責,發揮出自己的能量。

 

執行日常巡查 嚴密安全保障

 

  為了預防各類安全事故的發生,學校分管領導和處班子成員經常到食堂、超市等進行食品安全檢查,做到常抓不懈。處監管科每天安排專門人員到食堂、超市進行食品安全監督巡查。膳食中心堅持每天到食堂一線巡查,每周組織一次衛生安全專項大檢查。在全處上下共同努力下,保證了學校食品加工、經營場所的安全與穩定。除了人力,食堂內部與飲用水車間等處還安裝了視頻監控,多層次、多角度保障了安全巡查的力度。同時,處里嚴格值班工作,每逢假期、節假日、敏感期和重大活動期間,處領導、科長、中心主任帶頭值班,手機24小時開機,并實行及時報告制度。

  通過全覆蓋式的巡查與聯動值班的結合,使得學校的后勤安全得到嚴密的保障。

 

重視食品安全 創建示范食堂

 

  一直以來,食品安全擺在后勤安全的首位,我校食堂為全校2.5萬師生員工提供就餐服務,責任重大。為確保食品安全,后勤處嚴格把好食材準入關,對大宗物資實行統一公開招標、集中采購,招標工作由后勤、審計、紀檢、財務、資產等多部門參與,嚴格把關。且招標小組成員深入到生產基地進行實地考察,確定合格供方,以保證物質的供應質量。

  學校自主經營食堂在服務中推行菜肴品名、主輔料配比、單份總量、銷售價格、銷售量具、服務要求的“六統一”標準及五級檢查制度,并建立網上上報、反饋整改制度。也廣泛動員學生參與到食品監管中,學生膳食委員會不定期對食堂的衛生進行檢查,上報監管科,發現問題由監管科責令各食堂進行整改。

  為有效預防、積極應對和及時控制食品衛生安全事故,膳食服務中心制定了《飲食服務中心應急預案》,確保最大限度地減少食品衛生安全事故造成的危害。同時,后勤管理處嚴格執行一線人員持健康證上崗制度,嚴格餐具消毒與食品安全監管制度,為杜絕食品衛生安全事故的發生,膳食服務中心設置農藥殘留檢測室,添置了成套的農殘檢測設備,實行逢入必檢制。

  在創建“A級食堂”和“廣東省食品安全示范學校食堂”的契機下,學校3個食堂被評為“A級食堂”,2個食堂被授予“廣東省食品安全示范學校食堂”稱號,創建安全食堂的經驗做法作為范例在全市推廣,后勤人以自己的努力,為推動“平安校園”創建作出了應有貢獻。(宣傳部 報道)

 

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